商务部2005年11月7日发布《酒类流通管理办法》（商务部令2005年第25号，以下简称《办法》），自2006年1月1日起施行。酒类流通管理主要作用是规范酒类流通秩序，促进酒类市场有序发展，维护国家利益，保护酒类生产者、经营者和消费者的合法权益，让消费者喝上“放心酒”。现就有关问题公示如下： 从事酒类批发、零售的单
一、备案登记的范围内容
从事酒类批发、零售的单位或个人（含酒类生产企业、销售部门、餐饮、酒吧以及夜总会、歌舞厅等娱乐场所以下统称酒类经营者）应以在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。
备案登记实行一点一表一证。即一个经营场所申报一份《酒类流通备案登记表》（以下简称《登记表》）。商务主管部门登记后，向申报者发放一个《酒类流通备案登记证》。经营场所必须在显著位置悬挂《登记证》，便于消费者识别。
备案登记程序如下：
（一）领取《登记表》。《登记表》由省商务厅按商务部要求监制，按市县统一编号，酒类经营者向备案地商务主管部门领取。
（二）填写《登记表》。酒类经营者应按《登记表》规定要求完整、准确、真实地填写《登记表》并由法定代表人或业主签字、盖章。
（三）向商务主管部门提交以下备案登记材料：
1、填写完整的《登记表》一式两份；一份返给经营者，一份由备案机关留存；
2、由法定代表人或业主签字、盖章的营业执照复印件和卫生许可证复印件；
3、总经销商、总代理商需提供加盖公章的相关授权书；
4、法人代表履历表及身份证复印件。
各级商务主管部门收到酒类经营者提交的上述材料后，要对材料的真实性与工商、卫生等有关部门进行验证手续，并填制《登记证》，在《登记表》上加盖公章，然后将《登记证》、《登记表》发放给酒类经营者。同时，完整准确地记录和保存酒类经营者的备案登记信息和登记材料，建立备案登记档案，各市县商务局应于5月15日前向省商务厅报送本地备案登记汇总信息，以后每月的5日前报送上个月备案登记信息，省商务厅将定期向社会公布全省备案登记情况。
登记表上的任何登记事项发生变更时，酒类经营者应当自变更之日起30日内（属于工商登记事项的自工商登记变更之日起30日内）向备案地商务主管部门办理变更手续，原登记表注销。
对不按时办理备案登记或变更手续的酒类经营者，由商务主管部门给予警告，责令其限期改正；逾期拒不改正的，可视情节轻重，处2000无以下罚款，并向社会公告。对伪造、涂改、出租、出借、转让、买卖或骗取《登记证（表）》的，可视情节轻重，处10000元以下罚款 ；违反工商行政管理法律法规的移送工商行政管理机关依法处理；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
二、溯源制度
实行溯源制度的主要措施是填制《酒类流通随附单》（以下简称《随附单》，《随附单》由省商务厅按商务部要求监制，统一编号，指定印刷厂家承印。为了方便酒类经营者就近领购，由各级商务主管部门代印刷厂向酒类经营者分发《随附单》，《随附单》使用完后，酒类经营者将存根联交回备案地商务主管部门，再领购新的《随附单位》。
《随附单》一式三联，包括售货单位（名称、地址、备案登记号、联系方式）、购货单位名称、销售日期、销售商品（品名、规格、房地、生产批号或生产日期、数量、单位）等内容，酒类经营者填写后加盖印章。
酒类批发经营者在销售酒类商品时应主动开具《随附单》，要单随货走；酒类零售经营者（含宾馆、饭店、酒吧以及娱乐场所等）应主动索取《随附单》，要一货一单。为保护消费者利益，消费者可以向酒类零售经营者索取《随附单》。批发、零售经营者要妥善保管《随附单》，严格管理，并不得重复使用、转借、代开、伪选和买卖《随附单》，禁止以发货单、货物明细表等其他任何表格代替《随附单》。凡不执行《随附单》制度相关要求的酒类经营者，一经查实，由各级商务主管部门予以警告，责令改正；拒不改正的，可视情节轻重，处5000元以下罚款，并向社会公告。